Норвежский салат с красной рыбой

Норвежская кухня ассоциируется у нас с лососем, а красная рыба, как и креветки, прекрасно сочетаются в салатах и других закусках с авокадо. Если вы тоже любите сочетание солёного и пресного в блюдах, мы предлагаем вам рецепт простого салата по-норвежски с красной рыбой, которую могут дополнять авокадо, помидоры, креветки и зелёный салат.

Норвежский салат с красной рыбой, помидорами черри и сыром фета
Норвежский салат с красной рыбой, помидорами черри и сыром фета (фото: macuisinesante.com)

Это не просто вкусный салат, но и невероятно полезный, ведь и лосось, и икра, и авокадо – кладезь ценных жирных кислот, которые необходимы для нашего здоровья. Вы можете сами выбирать, какие ингредиенты можно заменить. Например, в более бюджетном варианте креветки и икру можно не класть, обходясь красной рыбой, а авокадо заменить огурцом.

Норвежский салат с красной рыбой, авокадо и помидорами черри
Норвежский салат с красной рыбой, авокадо и помидорами черри (фото: adeline-cuisine.fr)

Если вы делаете салат с помидорами черри, можно добавить рассольный сыр, порезанный кубиками. Также можно сделать самый простой вариант салата с красной рыбой, авокадо и варёным яйцом.

Норвежский салат с красной рыбой, авокадо и яйцом
Простой норвежский салат с красной рыбой, авокадо и яйцом (фото: cuisineaz.com)

Ингредиенты:

  • копчёный лосось или малосолёный лосось (сёмга)
  • 1 красная луковица
  • несколько помидор-черри
  • листья микс-салата
  • 12 крупных очищенных креветок
  • 1 столовая ложка красной икры
  • 1 столовая ложка лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
Норвежский салат с красной рыбой, авокадо, креветками и икрой
Норвежский салат с красной рыбой, креветками и икрой (фото: cuisineactuelle.fr)

Способ приготовления:

  • Очистите и порежьте красный лук на тонкие кольца, авокадо и лосось на пластинки, помидоры на половинки.
  • Вымойте салат и разберите на листья.
  • Смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец,
  • В салатник по очереди выложите все ингредиенты, в завершение поливая лимонно-оливковым соусом.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Geographica  –  What City Do You See?