Московский обед в «Матрёшке»: живопись в русской гастрономии

Ресторан русской кухни «Матрёшка» от Maison Dellos представляет традиционный историко-гастрономический «Московский обед» 17 апреля. Он посвящён русской кухне  – такой, какой ее запечатлели кисти великих художников. Шеф-повар «Матрёшки» Влад Пискунов прокомментирует серию картин на гастрономические сюжеты. Лекцию сопроводят блюда весеннего меню: гости «Московского обеда» попробуют их первыми.

Московский обед в «Матрёшке»: живопись в русской гастрономии

В русской живописи не так много «кулинарных» сюжетов, зато редкие произведения русских художников точны и очень информативны. Среди них знаменитые работы С.Ю. Жуковского «Пасхальный стол» (1915) и Б.М. Кустодиева «Московский трактир» (1916). Картины детально показывают традиции старой Москвы – весенней, живой и пасхальной. В прошлом году Влад проводил онлайн-экскурсию на эту тему из Третьяковской галереи. 17 апреля гости в узком кругу услышат дополненную лекцию. Речь также пойдёт о символе ресторана, самой матрёшке. Объект, придуманный русским художником, занимает важное место в изобразительном и прикладном искусстве – как и всей русской культуре.

Сопроводит лекцию ужин из пяти блюд, которые совсем скоро войдут в весеннее меню ресторана:

  • Тар-тар из ягненка с воблой
  • Щечки судака под маринадом
  • Скумбрия с баклажаном
  • Голубцы из молодой капусты с олениной
  • Шарлотка

Специально для этого «Московского обеда» шеф-сомелье ресторана Евгений Корниенко подобрал изысканные вина, которые подчеркнут характер блюд.

Ждём вас в «Матрёшке»!

  • Сбор гостей: 19-30
  • Начало лекции: 20-00
  • Стоимость ужина: 2850 руб.
  • Стоимость wine pairing (по желанию): 2500 руб.
  • Оплатите заранее на сайте и получите скидку 10%.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Geographica  –  What City Do You See?