Мировое утро: новое меню завтраков в Food Embassy

Утро поитальянски с чиабаттой, страчателлой, клубникой, томатами и капучино; пофранцузски — с багетом, запеченными яйцами, томатами, спаржей и френчпрессом; поанглийски  — со скрамблом, говяжьей колбасой, гренками  и с черным чаем с молоком, а еще Бенедикт с крабом на домашней бриоши и гранола с муссом из персика — новые завтраки, интернациональные и мировые, в ресторане Юлии Высоцкой Food Embassy.

Начинать день на свежем воздухе в солнечном пространстве ресторана Food Embassy в зелени «Аптекарского огорода» — хорошая привычка, доступная москвичам только летом. Пока сезон в разгаре, и работает роскошная летняя веранда, оформленная в стиле тосканского сада, завтраки здесь сервируют c 10:00 до 12:00 по будням, и до 14:00 в выходные.

Этим летом Андрей Макаев, шефповар ресторана Food Embassy, на завтрак предлагает четыре сета, поддерживающих главную — посольскую — тему ресторана. В каждом сете блюдо и логично дополняющий его напиток.

Итальянский завтрак в ресторане Food Embassy
Итальянский завтрак в ресторане Food Embassy

Итальянский завтрак (670 руб.) — это сдобренный оливковым маслом ломоть чиабатты со страчателлой, клубникой и мясистыми томатами. К нему подают капучино с ореховой меренгой.

Австралийский завтрак в ресторане Food Embassy
Австралийский завтрак в ресторане Food Embassy

В Австралийский завтрак (650 руб.) включены домашняя гранола с ягодами и муссом из абрикоса и персика, и свежевыжатый апельсиновый сок.

Заказавшим Французский завтрак (650 руб.), подадут кофе во френчпрессе, запеченные со спаржей и томатами яйца, и хрустящий багет с растопленным сливочным маслом и зеленью.

Французский завтрак в ресторане Food Embassy
Французский завтрак в ресторане Food Embassy

Скрамбл, пряная колбаска из говядины, жареные грибы, томаты и гренки — это Английский завтрак (650 руб.) с черным чаем и молоком.

В утреннее меню ala carte включены каша овсяная по рецепту английской королевы (280 руб.), пшеничные блины (180руб.) и традиционные блюда из яиц — яичница или омлет (180 руб.), которые можно дополнить ингредиентами на выбор, и яйцо Медуза с беконом, шпинатом и авокадо на брускетте из бездрожжевого хлеба (670 руб.). А еще, конечно, безупречные яйца Бенедикт на домашней бриоши: с камчатским крабом и авокадо (1450 руб.) или с подкопченным лососем, гуакамоле и терияки (750 руб.).

Также в меню завтраков фирменные сырники в стакане (420р.) и полдюжины сбалансированных питательных смузи с суперфудингредиентами, улучшающих настроение и повышающих иммунитет.

Адрес: Проспект мира, д. 26, стр 2

Тел.: +7 (495) 256-04-03



Загрузка...