Les oubliettes – французское слово, которое когда-то означало темницу или туалет, но это совершено не те определения, которые вдохновили основательниц нового кафе в Монреале. В начале июля в этом канадском городе открылось новое концептуальное кафе Les Oubliettes, которое обещает стать местом, которое больше, чем просто кофе-шоп, кафе-кондитерская или бистро.
Les Oubliettes (от французского oublier – «забывать») – это место, где вам за чашечкой кофе и кусочком вкусного шоколадного десерта захочется отключиться от повседневных забот и мирской суеты, полностью поддаваясь очарованию момента. В меню кафе Les Oubliettes помимо кофе и десертов: супы и горячие блюда, смузи, жареный сыр, салаты, сэндвичи, мясные и колбасные изделия, собственная вкуснейшая выпечка.
Кроме того, что в кафе можно вкусно перекусить и приятно провести время в компании, здесь будут организованы молодежные чтения, мероприятия для детей. Осенью будет запущена расширенная программа, будут открыты мастерские по живописи для детей младшего возраста.
По словам основательниц этого кафе, Камиллы Монго, Элоизы Корбей и Коринн Фортен, их целью является создание теплого атмосферного места, не просто кафе, а целого сообщества.
Кафе Les Oubliettes уже успешно работает, у него есть сообщество в Facebook, где можно посмотреть фотографии блюд, антураж и процесс работы кафе изнутри.
Фотографии взяты со странички кафе в Facebook.