Кулинарные мастер-классы на курорте Emirates One&Only Wolgan Valley (Австралия)

Эко-курорт Emirates One&Only Wolgan Valley, расположенный на территории природного заповедника в районе Голубых гор в Австралии, предлагает своим гостям попробовать кулинарные шедевры от именитых австралийских шеф-поваров и виноделов. Гастрономический проект будет курировать шеф-повар Нэнси Кинчела (Nancy Kinchela), а каждое приготовленное блюдо – отражать философию курорта и подчеркивать лучшие вкусовые качества местных органических продуктов.

Кулинарные мастер-классы на курорте Emirates One&Only Wolgan Valley (Австралия)

Июнь 2019

21 и 22 июня на курорт приезжает Клаудио Хей (Claudio Heye) из винодельни Domaine Thomson. Здесь производят винтаж из лучших сортов пино нуар. Днем Клаудио проведет дегустацию вин Big Reds&Game, а вечером гостей будут ждать изысканные мясные блюда от Нэнси Кинчела, идеально дополненные пино нуар Domaine Thomson. В конце июня на курорте пройдёт Caviar&Campagne – дегустация икорных сетов и шампанского. Днем икорный сомелье Лиза Даунс (Lisa Downs) проведет эксклюзивный мастер-класс, на котором участники продегустируют лучшие сорта икры с шампанским Perrier Jouet, идеально подобранным бренд-амбассадором Крисом Шихи (Chris Sheehy). Вечер закончится роскошным ужином из пяти блюд от Нэнси Кинчела с шампанским Perrier Jouet Champagne.

Июль 2019

В июле курорт превратится в зимнюю сказку на время Июльфеста, который проходит в течение всего месяца. У гостей появится уникальная возможность отпраздновать Рождество в июле: попробовать особенные дегустационные ужины с сырами и вином на фоне костров и ни с чем несравнимых Больших Голубых гор. Также 19 и 20 июля в Emirates One&Only Wolgan Valley Джош Уокер (Josh Walker), главный специалист компании по производству виски Timboon Railway Shed, проведет эксклюзивную дневную дегустацию односолодовых виски, а вечером Нэнси Кинчела приготовит на открытом огне аппетитные блюда, каждое из которых идеально сочетается с напитками Timboon. Вечер, который нельзя пропустить.

26-27 июля Emirates One&Only Wolgan Valley приветствует Яна Глена (Ian Glen), специалиста компании по производству крепкого алкоголя Stone Pine Distillery в городе Батерст, и ведущего специалиста по джину из Сиднея Майки Энрайта (Mikey Enright). Курорт с гордостью представит крафтовый джин 1832 Wolgan, вдохновленный самой природой, а также проведет мастер-класс по смешиванию коктейлей. День завершится традиционным дегустационным ужином с джином от Нэнси Кинчела в ресторане Wolgan Dining Room в лучах заходящего солнца.

Август 2019

В начале августа на курорте Уилл Стадд (Will Studd), эксперт по производству сыров с 30-летним опытом, проведет эксклюзивный мастер-класс. Уилл знает, что такое великолепный фермерский сыр, и с большим энтузиазмом поделится своим опытом и расскажет о собственных предпочтениях. А 16 и 17 августа курорт посетит Тим Кирк (Tim Kirk), главный сомелье отмеченной наградами винодельни Clonakilla из Канберры. Тим широко известен как один из самых авторитетных в Австралии специалистов, также он принимает участие в создании великолепных красных вин. Он проведет дегустацию лучших сортов вина из своей винодельни и сыров. А вечером Нэнси Кинчела предложит гостям блюда с трюфелями в сопровождении вин из Clonakilla.


Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Geographica  –  What City Do You See?