Гёзы – модный пивной напиток лета-2019 в Brasserie Lambic (Москва)

За несколько часов любой из ресторанов Brasserie Lambic готов навсегда похитить сердца поклонников качественных пивных напитков. Специальный повод для посещения придумывать не придется: к летнему сезону в пивном атласе Brasserie Lambic появились редкие сорта гёзов — отличная альтернатива игристым винам, шампанскому и вездесущему «аперолю», когда, кроме утоления жажды, хочется еще и поднять настроение, а вместо виноградной сладости ощутить бодрящую кислинку.

Гёзы – модный пивной напиток лета-2019 в Brasserie Lambic (Москва)

Эти напитки предпочитают те, кто не желает видеть в пиве продукт массового потребления, а искусство пивоварения ставит на один уровень с производством вина. Действительно, сваренные по всем правилам, они вполне соответствуют уровню качественных вин, а по некоторым параметрам и превосходят их.

Гёзы – модный пивной напиток лета-2019 в Brasserie Lambic (Москва) - сорта 1

Пивной сомелье Brasserie Lambic Диана Дворецкая об этих уникальных сортах знает всё: «Для разнообразия вкусов пивовары смешивают сорта ламбика и получают собственные бленды, которые называется гёзами (Geuze/Gueze). Подобно шампанскому, они продаются в бутылках объемом 0,375 и 0,75 литра. Вкус напитков в разных партиях может отличаться: если в одном слышатся легкие оттенки грейпфрута, то в другом – оттенки цветочных ароматов или даже меда».

Гёзы – модный пивной напиток лета-2019 в Brasserie Lambic (Москва) - сорта 2

В этом сезоне Диана Дворецкая рекомендует расширить круг своих обычных предпочтений и обратить внимание на следующие сорта, представленные в Brasserie Lambic:

  • сухой, отлично сбалансированный 3Fonteinen Oude Geuze Armand Gaston с оттенками фруктов, цитрусов и дуба считается одним из лучших;
  • ничуть не хуже Hansens Oude Geuze — один из эталонных гёзов, чье послевкусие напоминает сухое шампанское – с приятной кислинкой, тонами лимонной цедры и жидкой карамели;
  • настоящий аристократ – Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio: его вкус и аромат напомнят дорогие игристые вина, где прослеживаются тона и зеленого яблока, и прелой травы, и бодрые освежающие нотки;
  • наивысшей оценки заслуживает Tilquin — Oude Pinot Noir Tilquin à L’Ancienne: этот невероятный напиток является ламбиком с виноградом сорта пино нуар, а при его производстве используют 350 грамм винограда на литр пива — совершенно потрясающая история!
  • А для тех, кто хочет взять паузу и освежиться прямо жарким летним днем, идеально подойдет Lindemans Ginger Gueuze — свежий кисловатый гёз с добавлением имбиря, который пьется невероятно легко.

Ресторан Brasserie Lambic (Москва)

Адреса в Москве:

  • Страстной б-р, д. 7, с1. тел: +7 (495) 966 61 69
  • ул. Верхняя Радищевская, дом 15, с1. тел: +7 (495) 915 10 56
  • Гоголевский б-р, д. 33/1. тел: +7 (495) 755 87 75
  • ул. Воронцово Поле, д. 11/32. тел: +7 (495) 223 01 55
  • Проспект Мира, д. 26, с7. тел: +7 (917) 517 25 60
  • ул. Неверовского, д. 10. тел: +7 (495) 181 50 83
  • ул. Долгоруковская, д. 19, с7. тел: +7 (495) 542 00 37
  • ул. Мясницкая, д. 40А. тел: +7 (495) 628 28 82
  • ул. Большая Ордынка, д. 65. тел: +7 (495) 150 14 56
  • Большой Черкасский пер., д. 15/17. тел: +7 (495) 625 55 47


Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Geographica  –  What City Do You See?