Гастрономический Страсбург: вкусное эльзасское путешествие

Страсбург славится не только уникальными достопримечательностями, многовековыми соборами и образцовой французской утончённостью, но и прекрасными гастрономическими местами, которые подойдут для разнообразных ценителей кулинарии.

В первую очередь в Страсбург приезжают чтобы посмотреть и прочувствовать смесь французских и немецких традиций. Французский город на границе Германии и Люксембурга напоминает европейскую образцовую мечту. А многообразие ресторанов, баров, кафе и, конечно же, пекарен, способствует большому потоку туристов со всех уголков планеты.

Главным рестораном Страсбурга и визитной гастрономической карточкой всего региона Эльзас является Maison Kammerzell, соединяющий в себе ресторанный и отельный бизнес. Выгодное расположение на центральной площади города, летняя терраса, приготовление аутентичных эльзасских блюд позволяет ресторану быть наполненным в любое время суток. В Maison Kammerzell вам предложат уникальные местные блюда: шукрут из трёх видов рыбы, улитки, которые будут прекрасно сочетаться с местным вином Рислинг, а также бейкоф, приготовленный из более чем 30 видов мяса. В ресторане есть и другие не менее достойные блюда, а также прекрасная винная карта. Бронировать столик стоит как минимум за неделю.

Maison-Kammerzell-Strasbourg
Ресторан Maison Kammerzell (electrummagazine.com)

Туристам нередко рекомендуют Winstub S’kaechele, и стоит сказать, что не зря. Располагается ресторан в районе «Маленькой Франции» среди фахверковых домов и усыпанных в цветах мостовых. Заведение рекомендует себя, как одно из лучших мест чтобы попробовать знаменитый тарт фламбе. Огненный пирог по форме напоминает пиццу, но на более тонком и нежном тесте с добавлением разных колбас, грибов и прочих ингредиентов. Также здесь предложат одну из лучших фуа-гра в городе. Она подаётся посыпанная солью и вместе со сладким гарниром.

Winstub S'kaechele
Ресторан Winstub S’kaechele (wherejessate.com)

Лучшие багеты стоит искать в пекарне Les mains dans la farine. В пекаре всегда можно найти свежую французскую и немецкую выпечку. Среди них и потрясающие хрустящие багеты, и солёные брецели, а также десерты на любой вкус.

Les mains dans la farine
Пекарня-кондитерская Les mains dans la farine (gillespudlowski.com)

Среди местных жителей необычайно популярен ресторан китайской кухни Grand Shanghai. Ресторан предлагает фиксированную цену в 8 евро за обед и 12 евро за ужин, не включая напитки. За эти деньги посетитель сможет насладиться китайскими деликатесами в любом количестве. А приготовление горячих блюд можно увидеть своими глазами, при этом выбрав любой соус и сказав об этом повару.

Французская молодёжь обожает бар Exils и проводить в этом месте все вечера и выходные. Бар славится уникальными коктейлями, состоящими из французских ингредиентов. Люди постарше предпочитают Code Bar. Расположенный недалеко от главной соборной площади, бар с уверенностью занимает первое место среди ночных заведений Страсбурга. Здесь возможно самому предложить разные ингредиенты для выпивки, а бармены очень постараются удивить посетителей.

Code Bar
Бар Code Bar (architecture-funcke-studiob.fr)

Страсбург настолько колоритный и многогранный город, что проведя здесь даже целый месяц, вы не сможете точно сказать, все ли достойные гастрономические места вы посетили. Он приятно удивит как и любителей традиционной кухни, так и тех, кто предпочитает современную кухню, и не только французскую и немецкую.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Blue Captcha Image
Новый проверочный код

*