Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в ресторане «Матрёшка»

В августе 2017 ежегодный гастрономический фестиваль Set-o-Mania приглашает гостей в рестораны Maison Dellos. Программа этого лета превзошла все ожидания: 8 ресторанов, 16 сетов, 48 уникальных блюд, которые по сложившейся традиции можно попробовать в течение одного месяца. Уже несколько лет цена не меняется – 1 850 рублей за один сет, к каждому из которых будут поданы в качестве комплимента вкуснейшие биттеры от Beluga Hunting.

Новый ресторан «Матрёшка» от Maison Dellos приглашает всех по адресу Кутузовский проспект 2/1, стр. 6, на набережной Тараса Шевченко.

Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в ресторане «Матрёшка» - летняя вернада
Летняя веранда ресторана «Матрёшка»

Шеф, исследователь и знаток русской кухни, Влад Пискунов приготовил гастрономические шедевры:

Утиный паштет с соусом «Массандра» из крымского портвейна – холодный пирог, начинённый утиным фаршем, куриной печенью, инжиром и фисташками; Шашлычки из ягнячьей вырезки с дымком, в маринаде из абхазской аджики и гранатового сока, а к ним – Деревенский салат из молодого картофеля и малосольных огурцов.

Любителям десертов и сладкого подадут «Молочные реки, кисельные берега»: нижний слой – из вишни, верхний – из крема на основе сливок, покрытый карамельной корочкой.

Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в ресторане «Матрёшка» - утиный паштет

Другой сет создали специально для ценителей рыбных блюд: «Трио рыб безмолвных» представляет собой рольмопс из сардины, тартар из нельмы и нерки, а также копчёного сома, «Сомовий плёс» – хвост сома, поданный с подгарнировкой в виде тыквенного пюре и свежих овощей, а на десерт – Ягодный суп из земляники, малины, базилика и облепихового сорбета.

Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в ресторане «Матрёшка» - «Трио рыб безмолвных»

Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в ресторане «Матрёшка» - «Сомовий плёс» и ягодный суп

Приятным бонусом фестиваля Set-o-Mania станут призы от генерального партнёра мероприятия Mastercard и главный розыгрыш, который принесет победителям незабываемое путешествие на песчаные берега далекого Андаманского моря на курорт Banyan Tree Phuket в отелях Angsana Laguna Phuket в течение 9 дней. Изумрудные воды бескрайнего пляжа Банг Тао, буйство тропического леса, окружившего роскошные виллы, цветение алламанды под глубоким южным небом…

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Blue Captcha Image
Новый проверочный код

*