Фестиваль трюфеля в Сарла (20-21 января 2018)

Ароматные французские сыры, изысканные вина и потрясающая кухня Прованса – не единственное, чем славится на весь мир гастрономическая Франция. Есть ещё трюфели, которые называют «чёрными бриллиантами». Им посвящён целый фестиваль, ставший неотъемлемой частью культурной жизни региона Аквитания.

Фестиваль трюфеля в Сарла-ла-Канеда 20 и 21 января 2018
Фестиваль трюфеля в Сарла-ла-Канеда пройдёт 20 и 21 января 2018 (фото: sarlat-tourisme.com)

В этом году фестиваль трюфеля во Франции проходит 20 и 21 января, как обычно, в городке Сарла-ла-Канеда в департаменте Дордонь, в 200 км к востоку от Бордо. Эти два дня целиком и полностью посвящены трюфелю: проходят мастер-классы по поиску и идентификации трюфелей, конференции, обсуждения, а также большая ярмарка, на которой можно купить продукты с трюфелем. Например, трюфелевое масло, горчицу, мёд, пасту, соль, специи с добавлением этого гриба.

Также в рамках фестиваля проходит соревнование студентов, которые учатся на поваров в разных образовательных заведениях Франции. Конкурсанты должны создать рецепт на основе фуа гра и чёрного трюфеля. По итогам конкурса вручается премия имени Жана Ружье.

Видео-тизер фестиваля трюфеля в Сарла-ла-Канеда


Несмотря на то, что Сарла-ла-Канеда – маленький городок Франции (всего 9 тыс. жителей), он живёт богатой культурной жизнью, и здесь есть, чем заинтересовать туриста. В Сарла множество прекрасно сохранившихся исторических достопримечательностей, красивых замков, соборов, церквей, часовен времён Средневековья.

Аутентичные старинные пейзажи Сарла много лет привлекают режиссёров, которые снимают свои фильмы в его декорациях. Здесь проходили съёмки фильмов «Жанна Д’Арк» (1999) с Миллой Йовивич, «Дочь Д’Артаньяна» (1994) с Софи Марсо и Филиппом Нуаре, Ридли Скотт снимал здесь фильм «Дуэлянты» (1977), а Робер Оссейн – «Отверженных» (1982).


Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Geographica  –  What City Do You See?