Рестораны

McDonald’s Next — новый концепт фастфуда в Гонконге

McDonald’s Next — новый концепт фастфуда в Гонконге

В Гонконге открылся новый ресторан, который представляет собой образ McDonald’s в будущем. Вместо базовых «комплектующих» современного McDonald’s, в новом ресторане фастфуда создана совершенно иная атмосфера благодаря инновационному подходу к освещению, мебели и новым позициям в меню. Новый ресторан расположен около станции Admirality в Гонконге, проектом занималась австралийская компания Landini Associates, которая создала ресторан, равняющийся на […]

Рене Редзепи открывает бистро «108» в Копенгагене

Рене Редзепи открывает бистро «108» в Копенгагене

Рене Редзепи – шеф-повар культового копенгагенского ресторана Noma, который несколько раз признавался лучшим самыми авторитетными изданиями. Недавно Редзепи объявил о скором открытии нового бистро в датской столице. Новый ресторан получил название «108» – по номеру улицы, на которой он расположится в Копенгагене. Для его открытия Редзепи объединяет усилия с другим шеф-поваром – Кристианом Бауманом, который […]

Лучшие рестораны США согласно рейтингу La Liste

Лучшие рестораны США согласно рейтингу La Liste

На днях мы писали о новом французском рейтинге ресторанов La Liste, который официально будет презентован 17 декабря в Париже. На данный момент известна десятка лучших ресторанов мира, в которой первое место отдано швейцарскому Hotel de Ville в Крессье, а также список 20 лучших ресторанов США. Какой город США может лидировать в подобном рейтинге? Конечно, это […]

La Liste – новый рейтинг лучших ресторанов мира

La Liste – новый рейтинг лучших ресторанов мира

Франция – столица высокой кухни, именно здесь выпускается гид Michelin, за место в котором борются лучшие рестораны мира. В этом декабре Франция готова представить миру очередной рейтинг ресторанного мира, составленный с учётом множества разных критериев. Ресторанный рейтинг La Liste  основан на алгоритме, получившем название Ciacco, изобретённом программистом Антуаном Рибо. Чтобы получить как можно более объективный […]

Сеть фастфуда Arby’s открывает новый ресторан на Манхэттене

Сеть фастфуда Arby’s открывает новый ресторан на Манхэттене

Первый ресторан сети Arby’s появился на Манхэттене около десяти лет назад, и уже в середине декабря открывается второе заведение. По уверениям представителей сети, он будет кардинально отличаться от всех представителей этого бренда. У нового ресторана Arby’s в Нью-Йорке обновлённый дизайн интерьера, который меняет отношение посетителей к самому понятию фастфуда. Предусмотрены также и значительные изменения, касающиеся […]

Отель The Cove Atlantis на Багамах откроет концепт-ресторан 77° West

Отель The Cove Atlantis на Багамах откроет концепт-ресторан 77° West

77° West – новый концепт-ресторан, который в конце ноября откроется в отеле The Cove Atlantis на острове Парадайз – одном из Багамских островов. Он расположится в роскошном отеле The Cove Atlantis и будет предлагать лучшие блюда и напитки, свойственные южноамериканской и карибской кухне. Меню включает закуски, например, севиче из желтохвостого луциана или салат-коктейль из креветок […]

В Кане откроется кафе для людей с болезнью Паркинсона

В Кане откроется кафе для людей с болезнью Паркинсона

Во французском городе Кан, который расположен в Нормандии, в 2016 году начнёт свою работу особенная инициатива ассоциации France Parkinson. Одно из кафе города как минимум один раз в месяц будет открывать свои двери для людей с болезнью Паркинсона. Не секрет, что для человека, страдающего таким недугом, важно общение не только с врачом или близкими людьми, […]

Певец Мэтт Покора открыл ресторан в Анси

Певец Мэтт Покора открыл ресторан в Анси

Представители шоу-бизнеса нередко высказывают желание заняться ресторанным бизнесом, который приносит им дополнительный доход и формирует определённый имидж. Недавно французский певец Мэтт Покора, который сидит в жюри шоу детского «Голоса» у себя на родине, открыл собственный ресторан, которым он владеет вместе с бывшим футболистом и своим старым другом Патриком Фьоре. Об открытии заведения певец поведал в […]

Гастрономический Страсбург: вкусное эльзасское путешествие

Гастрономический Страсбург: вкусное эльзасское путешествие

Страсбург славится не только уникальными достопримечательностями, многовековыми соборами и образцовой французской утончённостью, но и прекрасными гастрономическими местами, которые подойдут для разнообразных ценителей кулинарии. В первую очередь в Страсбург приезжают чтобы посмотреть и прочувствовать смесь французских и немецких традиций. Французский город на границе с южной частью Германии и Люксембурга напоминает европейскую образцовую мечту. А многообразие ресторанов, […]

AL’s Place назван лучшим новым рестораном США

AL’s Place назван лучшим новым рестораном США

Журнал Bon Appétit, принадлежащий большому издательскому семейству Condé Nast, назвал список лучших новых ресторанов в США. Первое место занял ресторан AL’s Place, расположенный в Сан-Франциско. Владелец этого ресторана и его шеф-повар Аарон Лондон недавно открыл свой ресторан, который уже прославился превосходным инновационным вегетарианским меню и картошкой фри. 31-летнего Аарона уже называют восходящей звездой в области […]