Новости ресторанов

Новости ресторанного бизнеса России, Европы и мира. Открытие новых ресторанов, обновление меню, акции. Рестораны, кафе, пабы, бары, стейк-хаусы, кофейни, рестораны при отелях.

Новые блюда и напитки в рюмочной «Свобода»

Новые блюда и напитки в рюмочной «Свобода»

Хотя «Свобода» и является рюмочной, в ней уделяют много внимания качеству еды и ее разнообразию. В новом сезоне меню рюмочной пополнилось большим количество рыбных блюд. Все они имеют азиатский или итальянский оттенок, потому что шеф-повар Павел Крупеня отдает наибольшее предпочтение именно этим кухням мира. В закусках появился татаки из тунца (720 руб.), салат из тунца […]

Ресторан La Fabbrica (Ростов-на-Дону) приглашает на ужин The Singleton Taste

Ресторан La Fabbrica (Ростов-на-Дону) приглашает на ужин The Singleton Taste

«The Singleton Tastes» – настоящая объединяющая платформа для разных с гастрономической точки зрения регионов и городов, целью которой является развитие общей гастрономической культуры и знакомство публики с концепцией фудпейринга — сочетание виски с едой. За концепцию ужина, который пройдет 19 июня в La Fabbrica отвечают шеф-повар ресторана Олег Колисниченко и шеф-бармен Виталий Глотов. Колисниченко к 32 […]

Сильвио Германн (шеф-повар ресторана IGNIV курорта Grand Resort Bad Ragaz) – шеф-повар 2019 года

Сильвио Германн (шеф-повар ресторана IGNIV курорта Grand Resort Bad Ragaz) – шеф-повар 2019 года

Сильвио Германн (Silvio Germann), 29-летний шеф-повар ресторана IGNIV курорта Grand Resort Bad Ragaz, был удостоен награды Chef of the Year 2019, по версии швейцарской газеты SonntagsZeitung и известного журналиста Карла Вайлда (Karl Wild). «Получить такую престижную награду – невероятный стимул лично для меня двигаться дальше. Однако прежде всего я должен отметить, что это успех всей […]

Сангрия и лимонады в ресторане Barceloneta (Сочи)

Сангрия и лимонады в ресторане Barceloneta (Сочи)

Много сангрии не бывает. Подтверждено историей: испанские сборщики фруктов укрепляли силы и спасались от жары при помощи вина, ключевой воды и сока свежесдавленных плодов. В отечественных южных широтах не менее знойно, и шеф-бармен, а, по совместительству, сангриерро Евгений Ясинский нашел лучший способ охладить дедлайны – новая коллекция фирменной сангрии и лимонадов уже в Barceloneta. Самого […]

Juicy Food и Bigatti Bar представляют здоровое летнее меню 2019

Juicy Food и Bigatti Bar представляют здоровое летнее меню 2019

Совладелец и бренд-шеф сервиса по приготовлению и доставке здорового питания Juicy Food Тимур Абузяров совместно с гастробаром Bigati Bar запустил летнее меню для тех, кто осознанно сочетает принципы сбалансированного питания с разумным употреблением хорошего вина. Специальное меню в Bigati Bar состоит из шести блюд, отличительной чертой которых — сбалансированность белков, жиров и углеводов, что является […]

Земляничная страчателла за 300 руб. в июне в ресторане «Жеральдин»

Земляничная страчателла за 300 руб. в июне в ресторане «Жеральдин»

Необистро «Жеральдин» встречает сезон земляники специальным предложением. В течение месяца одно из самых популярных блюд – земляничная страчателла – стоит всего 300 рублей. Независимо от дня недели, в любое время, будь то завтрак, полдник или ужин. Блюдо, которое давно уже получило звание всеобщего guilty pleasure, дуэт нежнейшего сливочного сыра и легкого земляничного мусса, дополненный ягодами […]

Летнее меню в ресторане «Кококо» (Санкт-Петербург)

Летнее меню в ресторане «Кококо» (Санкт-Петербург)

В ресторане «Кококо» наступила пора свежих трав и летних овощей. Шеф-повар Игорь Гришечкин представляет блюда на основе первого урожая, который уже созрел на грядках фермеров Ленинградской области. Среди новинок оригинальные версии лучших летних супов – холодный свекольник с тартаром из печёной свеклы, сладким пюре из чёрной смородины, ореховой пастой и свежим огуречным сорбетом (290 руб.) […]

Панорамный ресторан 360: новый концепт, шеф и меню

Панорамный ресторан 360: новый концепт, шеф и меню

Ресторан 360, расположившийся на 89 этаже башни «Федерация.Восток» комплекса «Москва-Сити», предлагает своим гостям новый концепт, в котором удалось соединить атмосферу и уют, ощущение праздника и по-настоящему уникальное гастрономическое наслаждение.  Новый шеф-повар Дмитрий Лобанов (ставил кухню во многих ресторанах Нижнего Новгорода и Москвы) решил взять за основу европейскую кухню с небольшими авторскими акцентами. Так, например, гаспачо […]

Ресторан Hills – участник гастрономического фестиваля «Сезон»

Ресторан Hills – участник гастрономического фестиваля «Сезон»

Лето вступило в свои права и уже радует пряными травами, ароматными ягодами, хрустящими овощами и ранними грибами. И именно этим первым летним продуктам посвящён гастрономический фестиваль «Сезон», который будет проходить с 3 по 14 июня. Ресторан Hills приглашает попробовать блюда из специального фестивального меню, которое разработал шеф-повар Антон Клетаров! Всё очень красиво, необычно, очень вкусно […]

Новые летние коктейли в ресторанах ERWIN.РекаМореОкеан и ERWIN.Река

Новые летние коктейли в ресторанах ERWIN.РекаМореОкеан и ERWIN.Река

С 1 июня в ресторанах ERWIN.РекаМореОкеан и ERWIN.Река появились новые коктейли. Шеф-бармен Сергей Суслин подготовил для гостей яркие новинки, которые поднимут градус летнего настроения. ERWIN.РекаМореОкеан В ERWIN.РекаМореОкеан любителей коктейлей ждет сразу 7 впечатляющих новинок – от легкого и искрящегося Ruby Spritz (790 руб.) на основе просекко и вишневого ликера до нежного, но насыщенного White&Gentle (650 […]