Блюда из цветной капусты в Гранд-кафе «Dr. Живаго»

В июле 2019 Гранд-кафе «Dr. Живаго» запускает специальное меню, посвященное цветной капусте. Гостям предложат попробовать русские блюда в необычном авторском исполнении.

В новом меню – 5 позиций: на закуску можно заказать цветную капусту с артишоками, охлажденным лососем и маслом белого трюфеля (650 р.). Блюдо подается с пикантным соевым соусом и салатом кресс кале. Любители первых блюд по достоинству оценят крем-суп из цветной капусты на миндальном молоке (520 р.). Его главное гастрономическое украшение — свежий краб. Пряных ноток добавляют имбирь, карри и лемонграсс.

Блюда из цветной капусты в Гранд-кафе «Dr. Живаго»

В качестве горячей закуски или легкого горячего блюда можно выбрать печеную цветную капусту со сливочным кремом и орехами (420 р.), а на горячее — приготовленное на пару филе морского окуня с пюре из цветной капусты с яблоком и красной икрой (690 р.). Изысканное и воздушное наслаждение для гурманов! Еще один заманчивый вариант основного блюда — котлеты из индейки с цветной капустой и лисичками (520 р.). Внутри мягкой котлеты — ароматное масло, настоянное на эстрагоне. Очень гармоничная комбинация, дополненная самыми летними грибами.

Гранд-кафе «Dr. Живаго» (Москва)

  • Адрес: ул. Моховая, д.15/1, стр.1 (гостиница «Националь»)
  • Тел.: 8 (499) 922-01-00


Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Geographica  –  What City Do You See?